ちゃんぽん鍋
貝の鍋だしを使うとコク深い味わいのちゃんぽん鍋が簡単にできます。具材たっぷりで満足感があり、大人から子どもまで楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
553 kcal |
5.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２人分）
- 豚バラ肉(薄切り)
- 100g
- エビ
- 120g(約８尾)
- キャベツ
- 300g
- もやし
- 100g(約1/2袋)
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- かまぼこ
- 50g
- 中華麺(蒸し)
- １玉
- 貝の鍋だし
- 100㎖
- 牛乳
- 200㎖
- 水
- 400㎖
- ごま油
- 小さじ１
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
豚肉は一口大に切る。
エビはカラをむいて背わたを取る。塩をふって軽くもみ込み、水洗いして水気を拭き取る。
キャベツは一口大、にんじんは短冊切りにする。
かまぼこは薄切りにする。
鍋にＡを煮立て、①～④、もやし、中華麺を加えて煮る。
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