小松菜と卵の炒め物
ふわふわの卵とシャキシャキとした小松菜の食感の違いが楽しい一品です。コクのある濃厚な味わいでご飯がすすみます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
94 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ガツンと濃厚！食欲を刺激する香り。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- 小松菜
- 200g(約1/2束)
- 卵
- １個
- にんにくだし醤油
- 大さじ１
- 油
- 小さじ２
作り方
小松菜は４㎝長さに切る。
フライパンに油(小さじ１)を熱して溶き卵を流し入れ、炒り卵を作って一旦取り出す。
②のフライパンに油(小さじ１)を熱して①を炒める。しんなりしたらにんにくだし醤油を入れてサッと炒め、②の炒り卵を戻して混ぜる。
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